Флан - это пудинг, который готовится из яиц и молока, поливается карамелью или другим сиропом. Продают его в магазинах в ёмкостях типа йогурта или формочек для кекса. Внизу - карамель. Перед употреблении надо снять крышку, перевернуть флан и снять упаковку. Пазл сложится :) По консисиенции он довольно плотный, т.к. в составе много яиц.
Но мы сейчас о полуфабрикатах, поэтому я прикупил на пробу. Правда не классический, а шоколадный. Кобрендинг с шоколадом Milka.
Инструкция. Вам понадобится только молоко.
Высыпаем в кастрюлю с молоком содержимое пакета.
Мешаем.
Затем греем.
Разливаем по ёмкостям. Ёмкостей для фланов у меня нет, не в Испании живу :)
Охлаждаем в холодильнике.
Получается вот такой "яичный пудинг" с шоколадом.
На вкус ничего, но консистенция всё-таки для русского человека несколько не привычная. Наверное поэтому в наших магазинах его не встретить.
Пробовали флан? Нравится?
Journal information