Это достаточно старый французский/английский (о происхождении спорят) десерт. В классическом варианте в нагретые сливки добавляют желтки, сахар и ваниль. Запекают, после чего сверху обжаривают (это так и переводится - "обожжённые сливки").
Теперь вот появился полуфабрикат, который можно приобрести, чтобы без хлопот приготовить его дома. Я конечно взял попробовать.

Состав такой.

Ничего добавлять не надо. Всё уже есть.

Внутри упаковки такая вот густая субстанция.


Мешаем, подогреваем.

Разливаем.


Охлаждаем.

К сожалению, нет у меня кулинарной горелки, чтобы подрумянить корочку, как положено. Тем не менее все равно вкусная штука!

Любите крем брюле?
Journal information